行業資訊 | Industry News

發酵過程工藝控制與優化及新工藝 新設備應用研討會

時間:2015-10-31    閱讀: 1648

6场半全场技巧 www.imtuod.com.cn  



時間: 2015-10-31 至 2015-11-1 
地點:杭州市 
主辦單位: 中國健康食品協會 
承辦單位: 中國食品藥品產業研究院

中國健康食品協會文件

                           中國食品藥品產業研究院

                              中健食協字[2015] 75

關于召開發酵過程工藝控制與優化及新工藝新設備應用研討會的通知

 

各有關單位: 

 

作為發酵技術關鍵的發酵過程工藝控制與優化技術,不僅關系到能否發揮菌種的最大生產性能,而且會影響下游處理的難易程度,因而在整個生物產品的研發過程中具有特別重要的作用。尤其是在發酵生產中,它是提高發酵指標的一項非常有用的技術手段.而在特定的發酵生產過程中,生產效率的高低取決于工藝及工藝控制的最優化,實際上,發酵工藝的優化包括生物反應器中的工程問題,也同樣非常重要。發酵環境條件的優化是發酵過程中最基本的要求,也是最重要、最難掌握的技術指標。

    為了進一步探討發酵過程工藝控制與優化技術面臨的難點問題,推廣發酵新技術和新工藝,新設備。經研究,本協會于20151030-111日在杭州市舉辦發酵過程工藝控制與優化及新工藝新設備應用研討會。屆時將邀請有關部門領導、專家到會演講,并進行專題學術(技術)交流研討。

請各有關單位積極派員參加,現將有關事項通知如下:

一、會議時間、地點

會議時間:20151030-111日(30日全天報到)

會議地點:杭州市(具體地點會前一周通知)

二、組織機構

主辦單位:中國健康食品協會

支持單位:中國食品藥品產業研究院 

媒體支持:《食品科技》雜志、中國生物器材網、食品商務網、藥源網

三、參會對象

各相關事業單位部門領導、行業協會、重點實驗室科研人員,各大專院校、科研院所的專家、學者,生物發酵、生物制藥及食品等行業企業的總經理、生產副總、技術總工,以及發酵工程領域生產、研究、分析、檢測、及設備等企業總經理和研發技術人員。

附件一:

                      

時間

                  專家報告、研討內容與主講專家

1031

(星期六)

(上午)

 

一、發酵的菌種改良和工藝控制與優化

二、發酵菌種的基因工程改良與工藝控制

1. 發酵產物的生物合成

2. 菌種基因工程改造的基本方法和技術

3. 菌種基因工程改造舉例

4.基因工程菌發酵過程的工藝控制

1031

(星期六)

(下午)

 

三、發酵生產中如何實現工藝意圖-案例分析

四、結合工藝如何提高設備的穩定性-案例分析

111

(星期日)

(上午)

 

五、發酵過程工藝控制

1.發酵過程的代謝調控                  2. 溫度對發酵的影響與控制

3.PH值對發酵的影響與控制              4.溶解氧對發酵的影響與控制

5.CO2及呼吸商對發酵的影響與控制       6.基質濃度對發酵的影響與控制   

7.通氣攪拌對發酵的影響與控制          8.泡沫對發酵的影響與控制       

9.高密度發酵及過程控制                10.發酵終點的檢測與控制        

11.發酵控制工藝最優化                 12.自動控制技術在發酵控制中的應用

六、發酵工藝技術的優化思路和方法

111

(星期日)

(下午)

七、發酵培養基的優化方法與策略 

八、發酵過程中常見問題分析及解決方式

九、新設備新工藝與產業化介紹

 




2015中國生物制品年會

生物反應器前沿技術培訓交流會